Biohof Lehner 39 gefunden

 

Wir bewirtschaften unseren Hof, mit Hauptbetrieb in Krenglbach und Pachtbetrieb in Bad Wimsbach, seit 2003 nach den Richtlinien des biologischen Landbaus. Aus Überzeugung haben wir diesen Weg gewählt, weil er für unsere Betriebsform mit Mutterkuhhaltung, Ackerbau und vor allem für die Direktvermarktung, aber auch für die Zukunft unserer 4 Kinder, der Richtige ist. Neben Rindfleisch können wir immer wieder auch Schweine-und Putenfleisch  am Betrieb anbieten.

Regionalität, Nachhaltigkeit, zufriedene Kunden, ein schonender Umgang mit dem Boden und den Ressourcen, ein angemessenes Preis-Leistungsverhältnis, tierfreundliche Haltungsformen und auch die Verwendung des eigenen Futters liegen uns sehr am Herzen.

 Wir werden von der Kontrollstelle LACON regelmäßig geprüft.(AT-BIO-402)

Was unseren Betrieb auszeichnet:

  • wir erzeugen hochwertige Produkte
  • die Fütterung unserer Tiere erfolgt ausschließlich mit hofeigenem Grundfutter und Getreide
  • wir bestehen auf tierfreundliche Haltung und viel Weidegang
  • wir bewirtschafen biologisch aus Überzeugung
  • Direktvermarktung ist uns ein Anliegen
  • zufriedene Kunden bestätigen unsere Mühe
  • wir bieten ein ausgewogenes  Preis-Leistungsverhältnis
  • Nachhaltigkeit und Regionalität  ist uns sehr wichtig

 

Homepage: http://www.mukuh.at

 

ungefärbt!
Zum Färben sollten Eier nicht zu frisch sein. Ab März bald genug planen zum Selberfärben, damit sie sich gut schälen lassen.
30 Eier in Aktion bis Ostern statt 10,50€ um 9,50€

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: Aktion um 9,50

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 500g
Preis bitte aktualisieren mit Shopdienst

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Buchweizen kann man wunderbar, ähnlich wie Risotto, als Beilage zubereiten.
zum Bestreuen von Weckerl und Brot, leicht festdrücken, dass er haften bleibt, grob gemörsert in Müslis dazu, Buchweizenlaibchen, ...verwenden.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner

Bestellbar bis: Dienstag, 30.04.2019
Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (individuelles Datum)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1 Stück

als Beigabe in Brot und Gebäck, Müsli, Obstsalat, zum Suppenbinden dazumischen, aufs Butterbrot streuen, .... den Ideen sind keine Grenzen gesetzt.
 
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Sehr gut für Nägel und Haare, enthält viele Mineralstoffe und Spurenelemente und vor allem Kieselerde!

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 500g
hervorragend geeignet für Zöliakiepatienten, gegen Venenprobleme, Diabetes, Bluthochdruck, ...
Hat jedoch schlechte Backeigenschaften weil der Kleberanteil fehlt, in Mischung mit Dinkel und Einkorn für Brote und Gebäck aber geeignet. Gibt Palatschinken und Backwaren einen leicht nussigen Geschmack.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
entspelzt, zum Selbermahlen
eingeweicht und dann gekocht auch für Salate verwendbar!
Bitte Packungsgrösse auswählen !

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner

Produziert aus unserem hofeigenen Getreide - Dinkelfeinmehl 700 mit Eier

Packung zu 500g

Bitte die Nudelart auswählen!

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Packung zu 1kg, ideal zum Kuchen machen, Brot und Gebäck backen!

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1 kg
frisch gequetscht vom hofeigenen Dinkel, ideal für Müsli, Suppen, Brotzugaben, ...


 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 500g
Vollgrieß, hervorragend für Brei, Nockerl, Schmarrn, ...
 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 500g
Frisch vermahlen!
 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1kg
mittel bis large
 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 10 Stück
zum Selbermahlen!
 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Besonder geeignet für Gebäck und zum Beimischen für feine Kuchen!
 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1kg
Das Flanksteak stammt aus dem hinteren, unteren Bauchteil (Flanke/unterer Rippenbereich) des Rindes
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Zubereitung:
Schneiden Sie das Flanksteak im Abstand von 3 cm quer zur Faser des Fleisches ein (ca. 1mm tiefe Einschnitte). Braten Sie es dann bei sehr starker Hitze in der Gusspfanne / auf dem Grill von beiden Seiten ca. 2 Minuten - je nach Dicke – scharf an. Dann im Ofen oder der indirekten Grillzone bei ca. 130 °C auf Kerntemperatur gar ziehen lassen. Das dauert ca. 10-15 Minuten. Vorzugsweise mit einem Thermometer die Kerntemperatur messen. Als Gargrad empfehlen wir Medium. Dies entspricht einer Kerntemperatur von ca. 55 °C. Wichtig: Nach dem Zubereiten noch mit Meersalz und Pfeffer würzen und noch 2-4 Minuten ruhen lassen.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 0,5 kg
zum Selberquetschen für Flocken!

 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1kg
frisch gequetscht vom hofeigenen Hafer , ideal für Müsli, Suppen, Brotzugaben, ...
 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 500g
geschliffenes Dinkelkorn zum Zubereiten als Beilage, Reisfleisch, Reispfanne, Suppeneinlage, Salat, ...

 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1kg
geschliffenes Einkorn zum Zubereiten als Beilage, Reisfleisch, Reispfanne, Suppeneinlage, ...



 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1kg
geschliffenes Weizenkorn zum Zubereiten als Beilage, Reisfleich, Reispfanne, Suppeneinlage, ...



 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1kg
zum Selbermahlen!

Bitte Packungsgrösse auswählen !

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
frisch vermahlen für Brot und Gebäck, zum Mischen mit Weizen hervorragend.

 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1kg
frisch vermahlen für Brot und Gebäck, guter Mischungspartner mit Weizen, geeignet zum Sauerteigfüttern

 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1kg
im Shop - Tiefkühler, Anpassung bei Abholung!
Der Preis wird nach Kilo abgerechnet - daher nach der Verpackungseinheit und bei der Abholung manuell auf das IST-Gewicht angepasst.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
im Glas
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zum Kochen und Schnitzerlbraten.
Gemischt mit Butterschmalz zum Schnitzerl herausbraten ideal!

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: ca.700ml
zum Selbermahlen!

Bitte Packungsgrösse auswählen !

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
ca. Type 700, hervorragend für Kuchen, Kleingebäck, Brot und Gebäck, zum Kochen - Panieren, Binden

 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1kg
frisch vermahlen für Brot und Gebäck, zum Mischen mit Feinmehl für Kuchen und Kochen1

 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1kg
ganz frisch aus der Selch!

 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
halbe Stange
Rind- und Schweinefleisch von unseren Biotieren, Gewürze nicht biozertifiziert, feine Wurst mit Chiliflocken.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: ca. 48-50 dag
Gewicht kann variieren!

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner

Derzeit leider nicht verfügbar.

ganze Stange hat ein Gewicht von ca. 1kg
Käse ist lactosefrei, Biofleisch von unseren Rindern und Schweinen. Gewürze NICHT biozertifiziert.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
kleine dünne Würstl mit Rind und Schweinefleisch mit ein bisserl Chilli

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 10 Stück
Im Shop- Tiefkühler liegen noch ein paar Stücke vom Putenfleisch zum Braten und Brust/Schnitzerl. Mit Sofortbestellung mit Shopdienst Preis eingeben bitte.

 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
5 Stück
Selchwürstl von Rind-und Schweinefleisch
unbedingt noch abtrocknen lassen, aufhängen und reifen


 
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Durch unseren Wunsch, auch Wurst in allen Variationen anbieten zu können, entstand die Idee, eigene Schweine in einem teilweise leer stehenden Stallbereich mit Auslauf zu mästen.

Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.

Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).

Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.



SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.
Dazu wird auch teilweise Rindfleisch verwendet, weil es den Wurstprodukten einen deftigeren Geschmack verleiht oder es bei bestimmten Sorten notwendig ist.
 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 5 Stück
ca. 1kg/Stange
reine Rindfleischwurst, feine Struktur, herzhafter Geschmack, ideal noch ein wenig hängen lassen als Dauerwurst. Gewürze nicht biozert. Fleisch von unserern Biorindern.
 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
feine Struktur mit Fleisch von unseren Biotieren, Gewürze NICHT biozert., jedoch ohne Geschmacksverstärker!
Gewicht der Stange ca.1kg
Für Dauerwurst gut geeignet, aufhängen und trocknen lassen.
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Durch unseren Wunsch, auch Wurst in allen Variationen anbeiten zu können, entstand die Idee, eigene Schweine in einem teilweise leer stehenden Stallbereich mit Auslauf zu mästen.



Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.

Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).

Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.



SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner

Impressum

Biohof Lehner
Martina und Harald Lehner
Haag 10/1
4654 Bad Wimsbach-Neydharting
Handy: +43 69911980652
Telefon: +43 7245/ 25626
E-Mail: [javascript protected email address]

UID-Nummer: AT46259409

Geändert am 01.04.2019 22:42