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Sonstiges 40 gefunden

Apfelmus (aus ungeschälten Äpfeln)
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Zutaten:
Äpfel (80%), Wasser, österreichischer Rübenzucker, Zimt, Nelken, Zitronensaft

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Eder
Einheit: 370g
Zutaten: Haferflocken, Aroniabeeren (5 %), Apfelchips (5 %), Sonnenblumenkerne, Hanfsamen geschält, Aroniapulver, Sonnenblumenöl, Honig

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Fuchsberger
Einheit: 350 g

Zutaten: Flocken von Einkorn, Dinkel, Roggen, Weizen, Hafer,
Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Buchweizen, pflanzl. Öl, Honig, Dinkelpops, Vollkornflakes

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Fuchsberger
Einheit: 350g
BIO Trinkstrohhalme in 3 Längen, lose in der Großpackung

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Bioeierhof Auinger
BIO Trinkstrohhalme in 2 Längen, verschiedene Stückzahlen in der Box

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Bioeierhof Auinger
gefüllt mit Lavendel
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gefüllt mit Lavendel
 

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: Stück
Zutaten: Kräuter, Dinkelspelzen
Mit waschbarem Bezug, verschiedene Stoffe.
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Zutaten: Kräuter, Dinkelspelzen
Mit waschbarem Bezug, verschiedene Stoffe.

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: Stück

Mohn ist ein ausgesprochen anpassungsfähiges und vielseitiges Gewürz.

In der Küche würzt er meist süße Speisen, die wir mit angenehmen Erinnerungen verbinden: Großmutters Mohnkuchen, Germknödel in der Skihütte oder knusprige Mohnsemmeln zum Sonntagsfrühstück.
Die bei uns gebräuchliche Mohnart ist der Blaumohn, der in Österreich auch Graumohn genannt wird.
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Inhaltsstoffe:

Mohn schmeckt warm, süßlich, buttrig und vor allem nussig. Er besteht zu 40 bis 50 Prozent aus einem Öl, das sich größtenteils aus hochwertigen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren zusammensetzt Dieses Öl ist auch der Grund, warum Mohn schnell ranzig wird. Falls gemahlener Mohn übrig bleibt, sollte man es luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.


Gesundheitsfördernde Eigenschaften

Deshalb gilt Küchenmohn in der Erfahrungsmedizin als Stärkungsmittel für Körper, Geist und Nerven.

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
Zutaten: Apfelchips, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen, pflanzliches Öl, Blüten von Goldmelisse und Kornblume (2%)

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Fuchsberger
Einheit: 350g
Salatwürze zum Würzen von Salaten
neu: mit Honig von unseren Bienen gesüßt
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Zutaten: Rotweinessig, Honig, Salz jodiert, Brombeeren, Estragon, Zitronenmelisse

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Pucher
Einheit: 0,7 L
aus eigenem Anbau
Mischung aus Kümmel,Koriander,Fenchel und Anis

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
aus eigenem Anbau
Mischung aus Kümmel,Koriander,Fenchel und Anis

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
Passt gut zu Fondue, Grillfleisch, Jause, ...

angenehm fruchtig, leicht scharf
 
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Zutaten: Pfirsich, Birne, Zwiebel, Zucker, Salz jodiert, Apfelessig, Knoblauch, Pektin, Ingwer, Chili,

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Pucher
Einheit: 350ml
Zutaten: Dinkelflocken (60%), Cranberries (5%), Sonnenblumenkerne, Honig, Leinsamen, Kokosflocken, pflanzliches Öl

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
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Ein fruchtiges Müsli mit getrockneten Cranberries.
Zutaten: Dinkelflocken (60%), Cranberries (5%), Sonnenblumenkerne, Honig, Leinsamen, Kokosflocken, pflanzliches Öl
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Fuchsberger
Einheit: 350g
Seine Samen werden für Tee und als Gewürz verwendet. Hildegard von Bingen schreibt über den Fenchel: „Der Fenchel hat angenehme Wärme. Wie auch immer er gegessen wird, macht er den Menschen fröhlich und vermittelt ihm angenehme Wärme, verursacht eine gute Verdauung und ist nützlich für die Gesundheit des Menschen, wenn er anderen Kräutern in Heilmitteln beigegeben wird."
 
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Küchnentipp:
Fenchel kennen wir hauptsächlich vom Brotgewürz - er würzt Schweinsbraten, Gemüse-u. Suppen, gegrillten Fisch sowie Ragouts und Sugos.
Fenchelsamen vor der Verwendung im Mörser zerstoßen.

Zugeschriebene Heilkräfte:
Fenchel wird in der Medizin als Beruhigungsmittel verwendet und um das Abhusten zu erleichtern.
Er hilft auch gegen Blähungen, beruhigt den Magen und fördert die Verdauung.
Das ätherische Öl des Fenchels wird zu Hustensäften und zum sogenannten Fenchelhonig verarbeitet.
Die gemahlenen und ganzen Körner finden Anwendung in der Küche und machen die Speisen leichter verdaulich.
Fenchel ergänzt sich besonders gut mit Muskatnuss, Kümmel und Zitronenschale, z.B. als Würze für Kartoffelpuffer.
Fencheltee ist nicht nur ein wohltuendes Getränk bei Magenbeschwerden, sondern auch bei Katarrhen.

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
Inhalt:
Birnen-Cider, Birnenbrand, Apfel-Birnenmost, Marmelade,Speck,Apfelsaft, usw.

Der Inhalt kann individuell zusammengestellt werden!

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Mostbauer Weißböck
Einheit: 1 Karton
Inhalt:
Birnen-Cider Apfel-Birnenmost,
Birnen-Saft, Marmelade usw

Der Inhalt kann individuell zusammengestellt werden!

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Mostbauer Weißböck
Einheit: 1 Karton
Gewürzsalz schmeckt hervorragend in jeder Gemüsesuppe, Mozzarella mit Tomaten, uvm.
Zutaten: Himalyasalz, Koriander, Kümmel, Ringelblume, bunter Pfeffer, Rosenblüten

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
Einheit: Stück
ein köstlicher Brotaufstrich oder auch zum Verfeinern von Naturjoghurt etc.
Passt auch gut zu Käse

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Pucher
Einheit: 400 g

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Eder
Einheit: 370g
Verwendung

Man verwendet die Samen ganz oder gemahlen.
Koriander passt gut zu Gemüse, wie Kohl, Kartoffeln, Getreide und Hülsenfrüchten, zu Suppen und Saucen, gebratenem Fisch, Fleisch und Geflügelgerichten.
Es würzt süß-sauer eingelegtes Gemüse, Chutneys.
Neben salzigen Speisen wie Fleisch, Wurst, Soße und Gemüse kann der Koriander auch zu Kompott, Marinaden und Weihnachtsgebäck verwendet werden.
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Küchentipp:
Das Aroma wird noch intensiver, wenn man die Samen kurz vor der Verwendung ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anröstet oder sie im Mörser zerstößt.
Koriander harmoniert mit Knoblauch, Chili, frischer Minze und mit Kreuzkümmel.



Zugeschriebene Heilkräfte:

Verantwortlich für die generelle gesundheitsfördernde Wirkung, sind die ätherischen Öle. Koriander wirkt appetitanregend und hilft bei Verdauungsbeschwerden, Magen- und Darmleiden. Es ist krampflösend, da es die Tätigkeit der Darmmuskulatur anregt und gleichzeitig Krämpfe löst. Zudem verhindert es die Entstehung von Blähungen. Dem Koriander wird außerdem eine antibakterielle und pilztötende Wirkung zugeschrieben.

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
Verwendung

Man verwendet die Samen ganz oder gemahlen.
Koriander passt gut zu Gemüse, wie Kohl, Kartoffeln, Getreide und Hülsenfrüchten, zu Suppen und Saucen, gebratenem Fisch, Fleisch und Geflügelgerichten.
Es würzt süß-sauer eingelegtes Gemüse, Chutneys.
Neben salzigen Speisen wie Fleisch, Wurst, Soße und Gemüse kann der Koriander auch zu Kompott, Marinaden und Weihnachtsgebäck verwendet werden.
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Küchentipp:

Koriander harmoniert mit Knoblauch, Chili, frischer Minze und mit Kreuzkümmel.



Zugeschriebene Heilkräfte:

Verantwortlich für die generelle gesundheitsfördernde Wirkung, sind die ätherischen Öle. Koriander wirkt appetitanregend und hilft bei Verdauungsbeschwerden, Magen- und Darmleiden. Es ist krampflösend, da es die Tätigkeit der Darmmuskulatur anregt und gleichzeitig Krämpfe löst. Zudem verhindert es die Entstehung von Blähungen. Dem Koriander wird außerdem eine antibakterielle und pilztötende Wirkung zugeschrieben.
 

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
REDUZIERTER PREIS!!
Ein Genuß am Butterbrot, zu Enten, Gansl, Wild, Kalbsbraten, Wienerschnitzl,...
 
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Zutaten: Kornelkirschen, Apfel, Zucker, Pektin, Glühweingewürzmischung: Orangenschalen, Zimt, Gewürznelken

 

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Pucher


Aromatischer Kümmel für Brot, Braten, Gebäck,..

Das „Urgewürz“ soll geheime Kräfte besitzen und vor „bösen Geistern“ schützen!
Nicht nur bei deftigen Gerichten – auch hervorragend bei Hummer od. Langusten!
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Tipp:

Leicht mit einem Mörser „anstoßen“, damit die Inhaltstoffe übergehen können.
Als Gewürz wird Kümmel traditionell schwer verdaulichen und Blähungen verursachenden Speisen zugesetzt:
Er wirkt Völlegefühl und Blähungen entgegen, lindert leichtere Krämpfe im Magen – Darm – Bereich  und nervöse Herz- und Magenbeschwerden.
Kümmel Tee wird Säuglingen und Kleinkindern bei Verdauungsstörungen verabreicht,  er wirkt bei Säuglingen aber auch auf dem „Umweg“ über die Muttermilch.

Übrigens:

Kinder; die Kümmel angeblich nicht mögen schlucken ihn oft widerspruchslos, wenn man das Essen mit gemahlenen Kümmel würzt.

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
Aromatischer Kümmel für Brot, Braten, Gebäck,..

Das „Urgewürz“ soll geheime Kräfte besitzen und vor „bösen Geistern“ schützen!
Nicht nur bei deftigen Gerichten – auch hervorragend bei Hummer od. Langusten!
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Tipp:


Als Gewürz wird Kümmel traditionell schwer verdaulichen und Blähungen verursachenden Speisen zugesetzt:
Er wirkt Völlegefühl und Blähungen entgegen, lindert leichtere Krämpfe im Magen – Darm – Bereich  und nervöse Herz- und Magenbeschwerden.
Kümmel Tee wird Säuglingen und Kleinkindern bei Verdauungsstörungen verabreicht,  er wirkt bei Säuglingen aber auch auf dem „Umweg“ über die Muttermilch.

Übrigens:

Kinder; die Kümmel angeblich nicht mögen schlucken ihn oft widerspruchslos, wenn man das Essen mit gemahlenen Kümmel würzt.

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
pflanzlich oder medizinal gegerbt, schwarz oder weiß

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
abgezupfte Blüten
aus dem eigenen Garten, rein natürlich gewachsen
für Lavendelsackerl, Lavendelsirup ( Rezept auf Homepage) oder Duftpotpouri.

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Schicho
Einheit: 20 g
In unserer hauseigenen Ölmühle wird dieses Leinöl aus braunem Leinsamen schonend kaltgepresst und abgefüllt! Es ist ungefiltert und enthält damit eine Vielzahl an wertvollen Schwebstoffen.
Nur frisch gepresst ist wirklich gut!
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Verwendung:
Unser Leinöl schmeckt angenehm- leicht nussig und passt hervorragend zu Aufstrichen, Salaten sowie über Kartoffel und bereichert die kalte Küche in einzigartiger Weise (z.B. Schafkäse).
Ein Schuß Leinöl wertet jeden Teller Gemüsesuppe auf!
Für medizinische Anwendung 3x tägl. 1 EL einnehmen.

Zugeschriebene Heilkräfte:

Leinöl, eines der gesündesten Speiseöle mit ca. 57% Omega-3-Fettsäuren.
wirkt cholesterinsenkend und beeinflusst fast alle Risikofaktoren für Herz- u. Kreislauf - Erkrankungen positiv
Inhaltsstoffe wirken antibakteriell
hemmt entzündliche Prozesse im Körper, z.B. bei Rheuma, Neurodermitis und Darmerkrankungen
pflegt trockene irritierte und entzündete Haut
behält nur schonend kaltgepresst seine wertvollen   Inhaltstoffe

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
Verwendung

Leinsamen wird in größeren Mengen als Zutat für Lebensmittel verwendet, hauptsächlich in Backwaren und Müsli.
Altbewährtes, reines Naturprodukt, das hauptsächlich verwendet wird bei Darmträgheit, Verstopfung, Galle-, Magen- und Hauterkrankungen.
 
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Küchentipp
Leinsamen  mit der doppelten Menge an Wasser 24 Stunden einweichen - auf einem Sieb abspülen. Die im Leisamen enthalten Inhaltstoffe vermehren sich 600 fach.

 

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
Lammfell Medizinalgerbung
(vom Merino Landschaf)
Wolle und Lederseite honiggelb -Wolle zurückgeschorren
Länge des Fells mind.110 cm
Unsere Spezialgerbungen sind frei von Schwermetellen und Formaldehyd.
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Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
Einheit: 1 Stk.
Lammfell Vegetabilgerbung
(vom Merino Landschaf)
Lederseite Rosenholzfarben
Länge mind. 110 cm
Unsere Spezialgerbungen sind frei von Schwermetallen und Formaldehyd
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Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
Einheit: 1 Stk.
Ein Genuß im Joghurt, am Butterbrot...
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Zutaten: Nektarinen, Zucker, Geliermittel: Pektin

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Pucher
Einheit: 400g
Zutaten: Dinkelflocken (60%), Mandeln, Haselnüsse (8%), Sonnenblumenkerne, Honig, Leinsamen, pflanzliches Öl

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
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Ein Feinspitzmüsli für Nuss-Liebhaber. Mandeln und Haselnüsse machen diese Mischung unwiderstehlich.
Zutaten: Dinkelflocken (60%), Mandeln, Haselnüsse (8%), Sonnenblumenkerne, Honig, Leinsamen, pflanzliches Öl
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Fuchsberger
Einheit: 350g

Ein Genuß im Joghurt, am Butterbrot
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Zutaten: Pfirsich, Zucker, Geliermittel: Pektin

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Pucher
Einheit: 400g
Zubereitung: Die Pilze in kaltem Wasser mindestens 12 Stunden einweichen. Dann die Pilze mit dem Einweichwasser mindestens 15 Minuten kochen.
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Zutaten: Steinpilze, Hexen-, Birken-, Maronenröhrlinge, Trompetenpfifferlinge, Riesenschirmlinge

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Pucher
Einheit: 50 g
passt gut zu Enten, Gansl, Wild, Kalbsbraten, Butterbrot, ...
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Zutaten: Quitten, Zucker

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Pucher
Einheit: 400g

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Eder
Einheit: 370g
Zutaten: Dinkelflocken (33%), Haferflocken (33%), Sonnenblumenkerne, Honig, Schokotropfen (5%), Kokosflocken, pflanzliches Öl

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
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Das passende Müsli für alle Naschkatzen. Knackige Schokolinsen und Kokosflocken machen diese Mischung zum Genuss.
Zutaten: Dinkelflocken (33%), Haferflocken (33%), Sonnenblumenkerne, Honig, Schokotropfen (5%), Kokosflocken, pflanzliches Öl
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Fuchsberger
Einheit: 350g
geeignet zum Würzen von Suppen, Soßen, Gemüse, ...
mit  Natursalz aus Österreich
 
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Zubereitung: 1 Teelöffel Suppenwürze reicht für 1/4 l kochendes Wasser. 
Zutaten:Österreichisches Natursalz unjodiert, Karotten, Sellerie, Braunzucker, Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebelschloten,  Dost (Wilder Majoran), Liebstöckel, Schnittknoblauch, Sellerieblatt, Schnittlauchblüten, Estragon, Zitronenthymian, Schnittknoblauchblüten

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Pucher
Einheit: 300 g

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Eder
Einheit: 370g