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Fleischprodukte 39 gefunden


Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 500g

Vakuumverpackt !
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Preis bitte aktualisieren mit Shopdienst

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner

Bestellbar bis: Dienstag, 30.04.2019
Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (individuelles Datum)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 1 Stück
Das Flanksteak stammt aus dem hinteren, unteren Bauchteil (Flanke/unterer Rippenbereich) des Rindes
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Zubereitung:
Schneiden Sie das Flanksteak im Abstand von 3 cm quer zur Faser des Fleisches ein (ca. 1mm tiefe Einschnitte). Braten Sie es dann bei sehr starker Hitze in der Gusspfanne / auf dem Grill von beiden Seiten ca. 2 Minuten - je nach Dicke – scharf an. Dann im Ofen oder der indirekten Grillzone bei ca. 130 °C auf Kerntemperatur gar ziehen lassen. Das dauert ca. 10-15 Minuten. Vorzugsweise mit einem Thermometer die Kerntemperatur messen. Als Gargrad empfehlen wir Medium. Dies entspricht einer Kerntemperatur von ca. 55 °C. Wichtig: Nach dem Zubereiten noch mit Meersalz und Pfeffer würzen und noch 2-4 Minuten ruhen lassen.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 0,5 kg
- hochwertige Rohwurst vom Böhmerwaldschaf mit einem hohen Anteil an wertvollen Teilstücken
- luftgetrocknet
- reine Lammwurst OHNE Zusatz von Schweinespeck

 
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Zutaten:
Bio-Lammfleisch, Speisesalz unjodiert, Nitritpökelsalz, Bio-Gewürze, Bio-Dextrose, Bio-Maltodextrin, Natriumascorbat, natürliches Aroma.
 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger

Derzeit leider nicht verfügbar.

im Shop - Tiefkühler, Anpassung bei Abholung!
Der Preis wird nach Kilo abgerechnet - daher nach der Verpackungseinheit und bei der Abholung manuell auf das IST-Gewicht angepasst.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
im Glas
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zum Kochen und Schnitzerlbraten.
Gemischt mit Butterschmalz zum Schnitzerl herausbraten ideal!

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: ca.700ml
vom Mangalizaschwein,
Vakuumverpackt !
2 Stk. (ca. 0,5 kg)
 
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Zutaten:
Schweinefleisch, Blut, Knödelbrot, Kochsalz, Gewürze

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 2 Stk.
Holzofenbratl vom Weideschwein auf traditionelle Art im Glas konserviert.

MHD 12 Wochen

Zutaten: Weideschweinefleisch, Naturkristallsalz, Kümmel, Rosmarien, Pfeffer, Oregano, Thymian und sonst nix

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 160g
Vacuumverpackt
Gekochter Bauchspeck vom Durocschwein !

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 250g
ganz frisch aus der Selch!

 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Vacuumverpakt
800g
Schopf,Karree,Bauch gemischt
fein mariniert

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Bauernherndl, ca. 1,00-1,40 kg
Vakuumverpackt !
Preis per kg

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 1 kg
Vacuumverpackt
3 Flügerl, 2Keulen geteilt,
fein mariniert

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 800g
Vakuumverpackt !
,

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 500 g
Vakuumverpackt !
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 500 g
Vakuumverpackt !
Preis per Pkg

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 8 Stk. ca. 600 g
Vakuumverpackt !
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 500 g- 600 g
halbe Stange
Rind- und Schweinefleisch von unseren Biotieren, Gewürze nicht biozertifiziert, feine Wurst mit Chiliflocken.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: ca. 48-50 dag
Gewicht kann variieren!

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner

Derzeit leider nicht verfügbar.

ganze Stange hat ein Gewicht von ca. 1kg
Käse ist lactosefrei, Biofleisch von unseren Rindern und Schweinen. Gewürze NICHT biozertifiziert.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Bunkerl
Vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 1 Stk.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Ziegenhof Humer
Einheit: 200g
je 3 Stk Vakuumverpackt !
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Vakuumverpackt !
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 200 g
vom Mangaliza Schwein
Vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 250g
Vom Mangalizaschwein.
Vakuumverpackt !
Preis per St.

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 250 g
vom Mangalitzaschwein.
Vakuumverpackt !
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 200g
kleine dünne Würstl mit Rind und Schweinefleisch mit ein bisserl Chilli

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 10 Stück
Im Shop- Tiefkühler liegen noch ein paar Stücke vom Putenfleisch zum Braten und Brust/Schnitzerl. Mit Sofortbestellung mit Shopdienst Preis eingeben bitte.

 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Vakuumverpackt !
Preis per kg

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
5 Stück
Selchwürstl von Rind-und Schweinefleisch
unbedingt noch abtrocknen lassen, aufhängen und reifen


 
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Durch unseren Wunsch, auch Wurst in allen Variationen anbieten zu können, entstand die Idee, eigene Schweine in einem teilweise leer stehenden Stallbereich mit Auslauf zu mästen.

Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.

Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).

Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.



SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.
Dazu wird auch teilweise Rindfleisch verwendet, weil es den Wurstprodukten einen deftigeren Geschmack verleiht oder es bei bestimmten Sorten notwendig ist.
 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 5 Stück
ca. 1kg/Stange
reine Rindfleischwurst, feine Struktur, herzhafter Geschmack, ideal noch ein wenig hängen lassen als Dauerwurst. Gewürze nicht biozert. Fleisch von unserern Biorindern.
 

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
5 Stk. Schafknabbernossi
100% Schaffleisch, Lammfett, Himalysalz,Gewürze, über Buchenholz geräuchert - ohne Nitritpökelsalz
Jetzt wieder lieferbar!
Ob zur Jause oder für unterwegs.
Vakuumverpackt
 
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Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: BRAUN z'SCHMIDHAM
Einheit: ca.400g
Luftgetrocknete Schinkenspeckvariation           ( Wacholder, Knoblauch, Pfeffer )
Vakuumverpackt !
 

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Vom Geflügel, mit Erbsen und Karotten
Vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 200g
im Glas
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Zutaten:
Bauchspeck und Goderspeck geräuchert, Knoblauch

Abholtag: Freitag, 03.05.2019 (jede 2. Woche)
Hersteller: Hofladen Gut Haberhaide
Einheit: 200 g
feine Struktur mit Fleisch von unseren Biotieren, Gewürze NICHT biozert., jedoch ohne Geschmacksverstärker!
Gewicht der Stange ca.1kg
Für Dauerwurst gut geeignet, aufhängen und trocknen lassen.
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Durch unseren Wunsch, auch Wurst in allen Variationen anbeiten zu können, entstand die Idee, eigene Schweine in einem teilweise leer stehenden Stallbereich mit Auslauf zu mästen.



Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.

Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).

Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.



SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.

Abholtag: Freitag, 26.04.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner