Wiener

feine Struktur mit Fleisch von unseren Biotieren, Gewürze NICHT biozert., jedoch ohne Geschmacksverstärker!
Gewicht der Stange ca.1kg
Für Dauerwurst gut geeignet, aufhängen und trocknen lassen.
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Durch unseren Wunsch, auch Wurst in allen Variationen anbeiten zu können, entstand die Idee, eigene Schweine in einem teilweise leer stehenden Stallbereich mit Auslauf zu mästen.



Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.

Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).

Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.



SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.

Abholtag: Freitag, 11.12.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
10,00 €
0,91 €
Anzahl (9 verfügbar)

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