Eiersebner Kuhmilch 12 gefunden


EIERSEBNER KUHMILCH - Bachtl 'z Nöstling

Wir haben den Betrieb 2010 übernommen und haben uns schon damals ein klares Ziel gesetzt:

"Geht es den Tieren gut -  so geht es auch dem Mensch gut"

Das ist unsere Philosophie, welche hier beim Bachtl z’Nöstling in Roitham täglich gelebt wird. Wir, Thomas und Madeleine Eiersebner wohnen mit unseren beiden zwei und ein Jahre alten Kindern am Hof und sind ein Familienbetrieb in dem auch Oma und Opa noch fleißig mit an packen. Bewirtschaftete Fläche sind ca 30ha und 2ha Wald.

 

Unsere Fleckviehherde von 32 Kühen durfte 2013 den neu gebauten Laufstall beziehen. Die gesamte weibliche Nachzucht wurde 2015 auf Laufstallhaltung umgestellt, um so größtmöglichen Kuhkomfort zu ermöglichen.

Unser respektvoller Umgang mit Tier und Boden und den daraus erhaltenen Rohstoffe bringen die darin enthaltene Qualität zum Ausdruck. Wir legen großen Wert auf das Wohl jeder einzelnen Kuh. Unser Engagement den Tieren eine artgerechte Betreuung zu bieten wurde heuer im April auch durch das Land OÖ anerkannt. Wir wurden mit dem  Agrarpreis 2016 ausgezeichnet. In der Sparte Produktivität und innovative Produktionsmethoden erhielten wir für unser Projekt „besonders tierfreundlicher Laufstall vom Kälbchen bis zur Kuh“ den 2. Rang aus über hundert eingereichten Projekten.

Mit Stolz gehen wir den Weg im Einklang mit unserer Fleckviehherde weiter und bringen diese besondere Lebensqualität unserer Tiere auch in der hohen Qualität unserer Milchprodukte zum Ausdruck.Wir können durch die eigene Veredelung unseres wertvollen Rohstoffs ‚Milch‘ unsere Ideale von Regionalität, Saisonalität , gesteigerte Wertschöpfung und faire Rahmenbedingungen für Produktion umsetzten.

 

Unsere Produktpalette:

               Süßrahmbutter, Mozzarella, Topfen, Joghurt, Trinkmolke, Blütenrollini, Liptauer

Alle ‚Eiersebner Kuhmilch‘ Produkte werden von Hand mit Liebe und großer Sorgfalt hergestellt.

Unsere Spezialitäten werden in unserem eigenen kleinen Käsereikämmerlein in der Gemeinde Roitham produziert.

Es handelt sich dabei um gentechnikfreie Naturprodukte – ohne Farb- und Konservierungsmittel!

Es werden ausschließlich eigens erzeugte Rohstoffe zur Herstellung herangezogen.

 

 

Der Hersteller Eiersebner Kuhmilch hat von 24.12.2017 bis 05.01.2018 Lieferpause.

Joghurtfrischkäse 100g

aus pasteurisierter Vollmilch mit Kräutern verreint, abgerundet durch die Zugabe getrockneter Blütenraspel



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feines, aromatisches Naturjoghurt gereift zu Joghurtfrischkäse, von Hand verarbeitet zu einem 'gschmackigen' Aufstrich veredelt durch ausgewählte Bio-Kräuterblüten.

Gewicht variiert, da es sich dabei um reine Handarbeit handelt. Daher Preisänderungen aufgrund Gewichtsabweichung möglich.

Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
Feinstes Joghurt mit diversen Fruchtzubereitungen abgestimmt, nicht zu süß - einfach lecker!

Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
feines aromatisches Naturjoghurt im Glas
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Tipp. Einen Löffel Honig ins Glas - umrühren - und schon ist das eigene Lieblingsjoghurt gezaubert

Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
Einheit: 350g
Frischkäse mild gewürzt, eingelegt in Sonnenblumenöl, entweder 'Natur' oder in Kürbiskernen bzw. geschroteten Chilis gewälzt, mit einem Hauch Knoblauch 

Ein Gaumen- und Augenschmaus bei jeder Jause
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Tipp:

Leeren Sie das übrig gebliebene Öl nicht wegt, verwenden Sie es zB für das Salatdressing, Knoblauchbrote oder zum Anbraten -  schmeckt köstlich!

Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
Herzhafter Aufstrich aus Topfen
verfeinert mit Kümmel, Zwiebeln und Salz

wie früher bei Oma! ;-)

Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
Einheit: 250g
Einheit: 1l
feinstes Obers direkt vom Bauern schmeckt fantastisch in der Verarbeitung für Mehlspeisen aber auch zum Kochen oder als geschlagenes Obers zum Kaffe...

Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
Einheit: 250ml
Frischkäse g'schmackig im Glas
umwickelt mit Speck, das verleiht den Bällchen eine rauchige Note
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Unser Joghurtfrischkäse versehen mit Knoblauch und Gewürzen, eingelegt in Öl

mild-würzig

Tipp: Das Öl in denen der Frischkäse seinen Geschmack weiter verfeinert zum Kochen verwenden (Salate, Knoblauchbrot, zum Anbraten und Würzen...)

Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
Einheit: 100g
'Butterlaib'

aus pasteurisiertem Süßrahm
​mild und frisch-sahnig im Geschmack

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Unsere Butterlaibe werden aus bestem gereiftem Süßrahm mit viel Liebe und Handarbeit am eigenen Hof hergestellt - und das schmeckt man auch!

Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
Einheit: 200g
pasteurisierter Vollmilchtopfen
cremig, mild im Geschmack

Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
feinster Bauerntopfen mit herzhaftem rotem Rauenr verfeinert und einer Note Kren abgerundet. Eine Augenweide auf jedem Brot.

Hersteller: Eiersebner Kuhmilch
Einheit: 150g
pasteurisierte, fermentierte Molke mit Mehrfruchtgeschmack


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das 'Lebenselexir' des 19. Jahrhunderts

Die fettarme, eiweißreiche Molke eignet sich perfekt als Erfrischungsgetränk. Außerdem enthält sie Milchsäure, die Vitamine B1, B2  und B6 sowie Kalium, Calcium, Phosphor und andere Mineralstoffe, doch vor allem 0,6 bis 1 % Molkenprotein welches rasch im Körper aufgenommen werden kann.

Hersteller: Eiersebner Kuhmilch

Impressum

Eiersebner Kuhmilch
Thomas Eiersebner
Nöstling 1
4661 Roitham
Mobil: 069911286037
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.eiersebnerkuhmilch.at

UID-Nummer: ATU67907955