Zubereitung: Die Pilze in kaltem Wasser mindestens 12 Stunden einweichen. Dann die Pilze mit dem Einweichwasser mindestens 15 Minuten kochen.
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Zutaten: Steinpilze, Hexen-, Birken-, Maronenröhrlinge, Trompetenpfifferlinge, Riesenschirmlinge, Wiesenchampions, Rötelritterlinge

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Hersteller: Fam. Pucher

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Einheit: 50 g

Pilze süß-sauer mit Honig von unseren Bienen

mit Honig süß-sauer eingelegte Reizger
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Zutaten: Reizker, Apfelsaft, Zwiebel, Apfelessig, Honig, Salz jodiert, Lorbeerblätter, Gewürznelken, Senfkörner

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Hersteller: Fam. Pucher

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Einheit: 200g, Abtropfgewicht 100g

Porree/Lauch

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Hersteller: Meindlhof - natürlich Gemüse

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Einheit: 1 Stück

Radieschen

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Einheit: 1 Bund

Rettich schwarz

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Hersteller: Meindlhof - natürlich Gemüse

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Rhabarber

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Hersteller: Fam. Schicho

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0,5 kg

Rote Rüben/Rauna roh

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Einheit: 1 kg

Rucola (1 Handvoll)

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Einheit: 100g

Sauerkraut

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0,5 kg

Sellerie

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Senfgurken mild

Nettofüllmenge 670g

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Senfgurken scharf

Nettofüllmenge 670g

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Einheit: 1 Glas

Tomaten Sauce

Für Nudelgerichte die ideale Sauce
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Zutaten: Tomaten, Natursalz unjodiert, Zucker, Balsamicoessig, Basilikum, Rosmarin

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