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Neue Produkte 9 gefunden


Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2019
Abholtag: Freitag, 20.12.2019 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Lehner

 
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Biofleisch, Gewürze nicht zertifiziert!

Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2019
Abholtag: Freitag, 20.12.2019 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Lehner
Saftige Topfenfülle auf Mürbteig gebacken

Abholtag: Freitag, 20.12.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Ulrike’s Backstube


Fleisch von unseren Biotieren, Gewürze NICHT biozert. jedoch ohne Glutamat und anderen Geschmacksverstärkern!

Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2019
Abholtag: Freitag, 20.12.2019 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Lehner
Saftige Kletzen, Zwetschken, Rosinen, Feigen, .... , dünn umhüllt von einem Brotteig 
ca. 320g

Abholtag: Freitag, 20.12.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Ulrike’s Backstube

Derzeit leider nicht verfügbar.

ohne Käse! tiefgefroren
 

Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2019
Abholtag: Freitag, 20.12.2019 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: ca.1kg
Zubereitung: Die Pilze in kaltem Wasser mindestens 12 Stunden einweichen. Dann die Pilze mit dem Einweichwasser mindestens 15 Minuten kochen.
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Zutaten: Steinpilze, Hexen-, Birken-, Maronenröhrlinge, Trompetenpfifferlinge, Riesenschirmlinge, Wiesenchampions, Rötelritterlinge

Abholtag: Freitag, 20.12.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Fam. Pucher
Einheit: 50 g
5 Stück
Selchwürstl von Rind-und Schweinefleisch
unbedingt noch abtrocknen lassen, aufhängen und reifen


 
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Durch unseren Wunsch, auch Wurst in allen Variationen anbieten zu können, entstand die Idee, eigene Schweine in einem teilweise leer stehenden Stallbereich mit Auslauf zu mästen.

Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.

Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).

Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.



SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.
Dazu wird auch teilweise Rindfleisch verwendet, weil es den Wurstprodukten einen deftigeren Geschmack verleiht oder es bei bestimmten Sorten notwendig ist.
 

Abholtag: Freitag, 20.12.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 5 Stück
3 Portionen (6 Stück)
(in Naturdarm)
 

Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2019
Abholtag: Freitag, 20.12.2019 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 6 Stück