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glebe Birnenquitten

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 1 kg

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Rarität eher festkochend
Fleisch ist blauviolett, guter Erdäpfelgeschmack
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Neu gezüchtete Sorte aus der Schweiz. Kreuzung aus Blauer Schwede mit der Schweizer Frühkartoffel Prättigau. Das Fleisch ist blauviolett, und eher festkochend. Die Farbe stammt vom Planzenstoff Anthocyan. Weder beim Kochen in der Schale noch beim Frittieren verlieren sie die Farbe.
St. Galler gelten als Spezialität und werden von Profi- und Hobbyköchen gerne eingesetzt (zweifärbiger Kartoffelsalat, Bratkartoffel, Chips,...)

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Erdäpfelfranz
Einheit: 1 kg
Ca. 2-4 Rehsteak vom Schlögl Vakuumiert.

Abholtag: Freitag, 25.10.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Jägerschaft Rüstorf
Einheit: 30,00 €/kg, ca. 0,5 kg