Aktuelles
BIO-Weidegänse, BIO-Bauernenten und BIO-Wildhendl wieder verfügbar!!!
Auslieferung erfolgt am 2.11. und 9.11.!
Die Ziegenprodukte gehen wieder in die Winterpause!!!
ab sofort
Für Hersteller: neue Lieferrhythmen möglich
Bestellungen können so länger gesammelt werden
Internet Probleme beseitigt
Neue Produktvielfalt
Wir haben unser Sortiment erweitert.
Verleihung der Landeskrone 2018/19 für das "Roithamer Bauernbrot"
Alle zwei Jahre werden in der LK-OÖ die besten Spezialitäten mit der GenussKrone ausgezeichnet.
Eiersebner Kuhmilch - Neue Etiketten
Wir haben auf neue Etiektten umgestellt, diese sind spülmaschinenfest
Kochrezepte
Kochrezepte! Link zum aktuellen Rezept - WINTERSALAT MIT TOPINAMBUR
Neues Netzwerk-Modul
Das Netzwerk-Modul hilft Herstellern, die mehrere Foodcoops beliefern.
Neue Shopdienstzeit
Änderung der Shopdienstzeit
FoodCoopShop Update
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Das Flanksteak stammt aus dem hinteren, unteren Bauchteil (Flanke/unterer Rippenbereich) des Rindes
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Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
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Zubereitung:
Schneiden Sie das Flanksteak im Abstand von 3 cm quer zur Faser des Fleisches ein (ca. 1mm tiefe Einschnitte). Braten Sie es dann bei sehr starker Hitze in der Gusspfanne / auf dem Grill von beiden Seiten ca. 2 Minuten - je nach Dicke – scharf an. Dann im Ofen oder der indirekten Grillzone bei ca. 130 °C auf Kerntemperatur gar ziehen lassen. Das dauert ca. 10-15 Minuten. Vorzugsweise mit einem Thermometer die Kerntemperatur messen. Als Gargrad empfehlen wir Medium. Dies entspricht einer Kerntemperatur von ca. 55 °C. Wichtig: Nach dem Zubereiten noch mit Meersalz und Pfeffer würzen und noch 2-4 Minuten ruhen lassen.
Schneiden Sie das Flanksteak im Abstand von 3 cm quer zur Faser des Fleisches ein (ca. 1mm tiefe Einschnitte). Braten Sie es dann bei sehr starker Hitze in der Gusspfanne / auf dem Grill von beiden Seiten ca. 2 Minuten - je nach Dicke – scharf an. Dann im Ofen oder der indirekten Grillzone bei ca. 130 °C auf Kerntemperatur gar ziehen lassen. Das dauert ca. 10-15 Minuten. Vorzugsweise mit einem Thermometer die Kerntemperatur messen. Als Gargrad empfehlen wir Medium. Dies entspricht einer Kerntemperatur von ca. 55 °C. Wichtig: Nach dem Zubereiten noch mit Meersalz und Pfeffer würzen und noch 2-4 Minuten ruhen lassen.
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 0,5 kg
Der Preis wird nach Kilo abgerechnet - daher nach der Verpackungseinheit und bei der Abholung manuell auf das IST-Gewicht angepasst.
im TK!
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
im TK!
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
BIO-Rinderfaschiertes, tiefgefroren
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 500g
im Shop-TK zum Aussuchen :-)
verschiedene Pakungsgrößen, bitte Preis anpassen!
Der Preis wird nach Kilo abgerechnet - daher nach der Verpackungseinheit und bei der Abholung manuell auf das IST-Gewicht angepasst.
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
verschiedene Pakungsgrößen, bitte Preis anpassen!
Der Preis wird nach Kilo abgerechnet - daher nach der Verpackungseinheit und bei der Abholung manuell auf das IST-Gewicht angepasst.
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Preis bitte beim Shopdienst eintragen lassen.
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
im Shop - Tiefkühler, Preis pro kg, Anpassung bei Abholung!
Der Preis wird nach Kilo abgerechnet - daher nach der Verpackungseinheit und bei der Abholung manuell auf das IST-Gewicht angepasst.
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Der Preis wird nach Kilo abgerechnet - daher nach der Verpackungseinheit und bei der Abholung manuell auf das IST-Gewicht angepasst.
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
im Glas
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Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
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zum Kochen und Schnitzerlbraten.
Gemischt mit Butterschmalz zum Schnitzerl herausbraten ideal!
Gemischt mit Butterschmalz zum Schnitzerl herausbraten ideal!
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: ca.700ml
feine Extra aus Schweinefleisch, Biofleisch, Gewürze nicht biozertifiziert!
Bunkerl
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Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Bunkerl
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Durch unseren Wunsch, auch Wurst in allen Variationen anbeiten zu können, entstand die Idee, eigene Schweine in einem teilweise leer stehenden Stallbereich mit Auslauf zu mästen.
Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.
Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).
Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall. Sie haben einen Auslauf und geniesen dort an schönen Tagen die Sonne.
SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.
Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.
Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).
Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall. Sie haben einen Auslauf und geniesen dort an schönen Tagen die Sonne.
SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
dünne lange Würstln, Schweine und Rindfleisch
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Packung mit 4 Stück, vacuumiert
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Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
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Biofleisch, Gewürze nicht zertifiziert!
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 4 Stück
kleine dünne Würstl mit Rind und Schweinefleisch mit ein bisserl Chilli
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Einheit: 10 Stück
Biskuitstücke mit Buttercreme und Rum verfeinert und mit Punschglasur glasiert
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Ulrike’s Backstube
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Ulrike’s Backstube
Einheit: ca. 0,75 kg
Einheit: ca. 3/4kg
Einheit: ca. 1,2 bis 1,5kg
Stelze, gesurrt, geteilt für besseres Braten, Preis pro kg
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
feine Struktur mit Fleisch von unseren Biotieren, Gewürze NICHT biozert., jedoch ohne Geschmacksverstärker!
Gewicht der Stange ca.1kg
Für Dauerwurst gut geeignet, aufhängen und trocknen lassen.
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Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Gewicht der Stange ca.1kg
Für Dauerwurst gut geeignet, aufhängen und trocknen lassen.
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Durch unseren Wunsch, auch Wurst in allen Variationen anbeiten zu können, entstand die Idee, eigene Schweine in einem teilweise leer stehenden Stallbereich mit Auslauf zu mästen.
Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.
Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).
Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.
SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.
Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.
Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).
Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.
SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.
Abholtag: Freitag, 22.02.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
