Fleischprodukte 92 gefunden

Produktdeklaration:
Innereien (Herz ca 80% & Lunge ca. 20%), Gemüse, Kapern, Sardellen, Essig, Senf, Gewürze

Zutaten:
Bio-Lammfleisch, Speisesalz unjodiert, Nitritpökelsalz, Bio-Gewürze, Bio-Dextrose, Bio-Maltodextrin, Natriumascorbat, natürliches Aroma.
 

Zutaten:
Schweinefleisch, Blut, Knödelbrot, Kochsalz, Gewürze

Produktdeklaration:
Faschiertes vom Hirsch, Tomatenmark, Tomatensauce, Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Rotwein, Gewürze

Produktdeklaration:
Faschiertes vom Hirsch und Wildschwein, Gewürze

Produktdeklaration:
Faschiertes vom Hirsch & Wildschwein, Bohnen, Mais, Zwiebel, Tomatenmark, Tomatensauce, Rotwein, Gewürze

Produktdeklaration:
Rehleber, Knödelbrot (Weizen und Dinkel), Eier, Zwiebel, Milch, Gewürze

Durch unseren Wunsch, auch Wurst in allen Variationen anbeiten zu können, entstand die Idee, eigene Schweine in einem teilweise leer stehenden Stallbereich mit Auslauf zu mästen.



Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.

Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).

Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.



SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.

Durch unseren Wunsch, auch Wurst in allen Variationen anbieten zu können, entstand die Idee, eigene Schweine in einem teilweise leer stehenden Stallbereich mit Auslauf zu mästen.

Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.

Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).

Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.



SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.
Dazu wird auch teilweise Rindfleisch verwendet, weil es den Wurstprodukten einen deftigeren Geschmack verleiht oder es bei bestimmten Sorten notwendig ist.
 

Produktdeklaration:
Wildschweinkeule, Gewürze

Produkdeklaration:
Gamskeule, Gewürze

Zutaten:
Bauchspeck und Goderspeck geräuchert, Knoblauch

Durch unseren Wunsch, auch Wurst in allen Variationen anbeiten zu können, entstand die Idee, eigene Schweine in einem teilweise leer stehenden Stallbereich mit Auslauf zu mästen.



Wir kaufen die Ferkel von einem Biokollegen und diese werden dann bei uns bis zu einem Gewicht von 140 bis 180kg gefüttert.

Zum Fressen bekommen sie Grünfutter im Sommer, Silage und Heu im Winter, Fallobst und eben hofeigenes Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Triticale, Erbsen und Wicke).

Im Strohliegebereich kuscheln sich groß und klein zusammen und geniesen den geräumigen Stall.



SCHWEINEFRISCHFLEISCH, SPECK und WURST gibt es ein paar Mal im Jahr ab Hof.

Produktdeklaration:
Hirsch (heiß geräuchert), Bauchspeck und Kübelspeck vom Wollschwein, Gewürze

Produktdeklaration:
Fond kredenzt aus Wildknochen, Parüren, Gemüse, Wein, Gewürze

Produktdeklaration:
Grammelschmalz und Grammeln vom Wildschwein, Gewürze

Produktdeklaration:
Wildschweingulaschfleisch (Keule), Tomatenmark, Tomatensauce, Zwiebel, Rotwein, Gewürze