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Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Wie behandle ich Naturseife?
Vor dem Gebrauch dunkel, kühl und trocken lagern. Naturseife wird mit der Zeit immer leichter, da das enthaltene Wasser verdunstet, wodurch sie ergiebiger wird. Damit sie lange hält, sollte sie nach Verwendung immer gut abtrocknen können. Am besten geeignet sind hängende Edelstahlkörbe, die meisten Seifenschalen bieten keine ausreichende Luftzirkulation bzw. bleibt Wasser darin stehen. Sollte die Seife doch einmal aufgequollen sein, kann man sie wieder trocknen oder gleich in einem Glas mit Wasser zu Flüssigseife weiterverarbeiten. Ganz toll als Seifenablage sind auch Scheiben der Luffa-Gurke, diese kann man, in einem Wäschenetz, mit bis zu 60⁰ in der Maschine waschen, und wenn sie ausgedient haben kompostieren!
 

Bio Joghurtdessert Mocca, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Reife typische Himbeer würzig, nussig, intensiv mit Zitrusfrische

Die Obstsaison im Herbst startet traditionell mit der Ernte und Verarbeitung der 'wahlschen Schnapsbirnen' für unseren milden Birnensaft.

Ergänzt werden sie von unseren Hirschbirnen und den Birnen einiger Streuobst-Birnbäume.

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
 

Zutaten: Karotten, Salz jodiert, Sellerie, Braunzucker, Zwiebel, Dost, Schnittlauch, Petersilie, Estragon, Liebstöckel, Schnittknoblauch

Wie behandle ich Naturseife?
Vor dem Gebrauch dunkel, kühl und trocken lagern. Naturseife wird mit der Zeit immer leichter, da das enthaltene Wasser verdunstet, wodurch sie ergiebiger wird. Damit sie lange hält, sollte sie nach Verwendung immer gut abtrocknen können. Am besten geeignet sind hängende Edelstahlkörbe, die meisten Seifenschalen bieten keine ausreichende Luftzirkulation bzw. bleibt Wasser darin stehen. Sollte die Seife doch einmal aufgequollen sein, kann man sie wieder trocknen oder gleich in einem Glas mit Wasser zu Flüssigseife weiterverarbeiten. Ganz toll als Seifenablage sind auch Scheiben der Luffa-Gurke, diese kann man, in einem Wäschenetz, mit bis zu 60⁰ in der Maschine waschen, und wenn sie ausgedient haben kompostieren!
 

Unsere sonnengereiften Topaz-Äpfel bilden die Basis für diesen fruchtig-spritzigen Apfel-Cider.
Mit Kohlensäure und Liebe versetzt stecken in jeder Flasche 100% Geschmack.

enthält Sulfite.
Alkoholgehalt 4,5% vol
Kein Pfand, da Einwegflasche! Du kannt die Flasche aber natürlich trotzdem gerne bei uns zurückgeben.

Zutaten:
 Apfelstücke getrocknet*, Ananas- salbei*, Mandarinensalbei*, Fruchtsalbei*, Zitronenverbene*, Rosenblüten*, Kornblume*, Labkraut*
* aus biologischer Landwirtschaft

So schmeckt´s am Besten:
Nehmen Sie bitte etwa 1 Teelöffel pro Tasse und gießen sie mit kochendem Wasser auf. Den Tee ca. 10 min. ziehen lassen.
 

Zutaten: Kornelkirschen, Zucker
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und bald verbrauchen

Die Herstellung ist durchaus aufwändig, macht die Sache aber sehr spannend und interessant für den Kunden, da sich die Produkte vielschichtig und aromaintensiv gestalten.

Untergäriges Spezialbier.Goldgelb und klar. Feiner Schaum. 
Im Antrunk lagerbier-typisch hopfig und schlank, entfaltet es im Mund seine volle Aromabreite.
Diese Spezial-Lagerbier bewegt sich geschmacklich verspielt zwischen einem Pils und einem Weißbier.
Zutaten: Wasser, Bio Gerstenmalz, Bio Weizen Malz, Bio Hopfen, Hefe

Tipp. Einen Löffel Honig ins Glas - umrühren - und schon ist das eigene Lieblingsjoghurt gezaubert

Im Apfel/Birnenessig finden sich 70% Apfel- und 30% Birnensaft. Dieser Essig ist der Klassiker in der Küche und macht überall eine gute Figur.
Wie bei allen unseren Essigen wird 100% Direktsaft schonend vergoren und nach bäuerlicher Methode zu Essig vergoren.

Mit seinen 5% Essigsäure ist er der ideale Begleiter in Marinaden.

Der Apfel-Birnenessig ist filtriert und pasteurisiert.

Ein Muss für Minz & " After Eight" Liebhaber. Toll zum Mixen für einen Mojito.

Tipp:

Leicht mit einem Mörser „anstoßen“, damit die Inhaltstoffe übergehen können.
Als Gewürz wird Kümmel traditionell schwer verdaulichen und Blähungen verursachenden Speisen zugesetzt:
Er wirkt Völlegefühl und Blähungen entgegen, lindert leichtere Krämpfe im Magen – Darm – Bereich  und nervöse Herz- und Magenbeschwerden.
Kümmel Tee wird Säuglingen und Kleinkindern bei Verdauungsstörungen verabreicht,  er wirkt bei Säuglingen aber auch auf dem „Umweg“ über die Muttermilch.

Übrigens:

Kinder; die Kümmel angeblich nicht mögen schlucken ihn oft widerspruchslos, wenn man das Essen mit gemahlenen Kümmel würzt.

Wie behandle ich Naturseife?
Vor dem Gebrauch dunkel, kühl und trocken lagern. Naturseife wird mit der Zeit immer leichter, da das enthaltene Wasser verdunstet, wodurch sie ergiebiger wird. Damit sie lange hält, sollte sie nach Verwendung immer gut abtrocknen können. Am besten geeignet sind hängende Edelstahlkörbe, die meisten Seifenschalen bieten keine ausreichende Luftzirkulation bzw. bleibt Wasser darin stehen. Sollte die Seife doch einmal aufgequollen sein, kann man sie wieder trocknen oder gleich in einem Glas mit Wasser zu Flüssigseife weiterverarbeiten. Ganz toll als Seifenablage sind auch Scheiben der Luffa-Gurke, diese kann man, in einem Wäschenetz, mit bis zu 60⁰ in der Maschine waschen, und wenn sie ausgedient haben kompostieren!
 

Mehr Pflege in Dusch-/Flüssigseife gewünscht? Einfach etwas (ca. 1 TL) Pflanzenöl (zB Olivenöl) zugeben und sanft verschütteln. Vorsicht es kann für die Haarwäsche zu ‚pflegend‘ werden. Sollte die Seife zu fest sein kann sie mit abgekochten Wasser verdünnt werden.
 

Inhaltsstoffe (INCI): Aqua, Potassium Cocoate, Potassium Rapeseedate, Potassium Sweet Almondate, Glycerin,
Potassium Castorate, Brassica Campestris Seed Oil, Cocos Nucifera Oil, Prunus Amygdalus Dulcis Oil,
Phenoxyethanol, Citrus Limon Peel Oil, Hydrolyzed (Alpaca) Keratin, Ricinus Communis Seed Oil,
Ethylhexylglycerin, Citral, Limonene.

Exotischer Citrusduft, kräftiger, ungewöhnlicher Limettengeschmack

Schuheinlagen aus strapazierfähigem Alpakavlies sorgen für warme Füße an kalten Tagen, auch bestens bei Fußschwitzen geeignet (z B in Gummistiefel)

Zutaten: 60% wässriger Extrakt aus Holunderblüten, Zucker, Säurungsmittel: Zitronensäure. Originalverschlossen mindestens haltbar bis (siehe Etikett). Verschlossen, vor Wärme geschützt und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und ehest genießen

gefüllt mit Lavendel
 

Inhaltsstoffe (INCI): Aqua, Potassium Cocoate, Potassium Rapeseedate, Potassium Sweet Almondate, Glycerin,
Potassium Castorate, Brassica Campestris Seed Oil, Cocos Nucifera Oil, Prunus Amygdalus Dulcis Oil,
Phenoxyethanol, Hydrolyzed (Alpaca) Keratin, Ricinus Communis Seed Oil, Lavandula Angustifolia Oil,
Ethylhexylglycerin, Linalool.

Silbermedaille bei der Ab Hof Messe 2014,
Zutaten: 60% wässriger Extrakt aus Zitronenmelisse, Zucker, Säurungsmittel: Zitronensäure. Originalverschlossen mindestens haltbar bis (siehe Etikett). Verschlossen, vor Wärme geschützt und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und ehest genießen.

Schokolade-Orange Töne in der Nase, Bitterschokolade am Gaumen

Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

kaltgepresst

Unsere bewährte Mei Dschin Rezeptur ergänzt mit sizilianischer Blutorange und erfrischender sizilianischer Zitrone, abgeschmeckt mit animierendem Zitronengras- so präsentiert sich Mei Dschin “Sicilian Summer”!.
Ein Genuss am besten pur oder mit Tonic garniert mit einer Zeste Orange.
Das LED Licht am Flaschenboden lässt das Licht in der Flasche erstrahlen.

Inhaltsstoffe (INCI): Aqua, Sodium Rapeseedate, Sodium Cocoate, Sodium Palmate, Glycerin, Sodium Sunflowerseedate, Sodium Cocoa Butterate, Sodium Castorate, Brassica Campestris Seed Oil, Cocos Nucifera Oil, Elaeis Guineensis Oil, Papaver Somniferum Seed, Helianthus Annuus Seed Oil, Pelargonium Graveolens Oil, Rosa Damascena Flower Oil, Ricinus Communis Seed Oil, Hydrolyzed (Alpaca) Keratin, Theobroma Cacao Seed Butter, Disodium Methylene Dinaphthalenesulfonate, CI 12490, Citral, Citronellol, Geraniol, Limonene, Linalool.

Bio-Forellenhälften, fangfrisch und küchenfertig
(Oncorhynchus mykiss) aus Aquakultur in Österreich

Gewicht: 0,12 - 0,2 kg pro Hälfte
MHD: 5 Tage (bei kühler Lagerung bei +2 bis +4°C)
Verpackung: vakuumverpackt (Stückzahl = Verpakungseinheit)
Preis: 28,90 €/kg

AT-BIO-401



Die Forellen werden schonend mit einem Netz gefangen und schnell, fachgerecht getötet. 
Dabei achten wir auch darauf, dass für die nicht gefangenen Fische die Beunruhigung so kurz wie möglich gehalten wird. Wir Fischen daher auch meist nur 2-3 Mal pro Woche.

Küchentipp:
Das Aroma wird noch intensiver, wenn man die Samen kurz vor der Verwendung ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anröstet oder sie im Mörser zerstößt.
Koriander harmoniert mit Knoblauch, Chili, frischer Minze und mit Kreuzkümmel.



Zugeschriebene Heilkräfte:

Verantwortlich für die generelle gesundheitsfördernde Wirkung, sind die ätherischen Öle. Koriander wirkt appetitanregend und hilft bei Verdauungsbeschwerden, Magen- und Darmleiden. Es ist krampflösend, da es die Tätigkeit der Darmmuskulatur anregt und gleichzeitig Krämpfe löst. Zudem verhindert es die Entstehung von Blähungen. Dem Koriander wird außerdem eine antibakterielle und pilztötende Wirkung zugeschrieben.

Vor Wärme, trocken und Lichtgeschützt lagern

Sie ist die erste Mischung von Gori - und als diese sehr gut gelungen. Inoffiziell heißt sie auch "Hausmischung": Eine besonders ausgewogene Geschmacksvielfalt. 

Top Espresso aber auch als Verlägerter sehr gut zu trinken.

Vor wärme, trocken und lichtgeschützt Lagern

Bio-Lachsforellenhälfte, fangfrisch und küchenfertig
(Oncorhynchus mykiss) aus Aquakultur in Österreich

Gewicht: 0,25 - 0,40 kg pro Hälfte
MHD: 4 Tage (bei kühler Lagerung bei +2 bis +4°C)
Verpackung: einzeln vakuumverpackt

AT-BIO-401

Die Lachsforelle ist eine rotfleischige Regenbogenforelle. Die rote Farbe erhalten die Forellen durch ein spezielles Bio-Futter, welches ein Farbpigment enthält das natürlich in den Schalen vieler Krebstiere vorkommt.

Blumig, marmeladig, unverwechselbar - sehr intensive Marillen-Süße, sensationell strukturiert, lang anhaltend

Tartar von der Bio-Lachsforelle
Oncorhynchus mykiss
aus Durchflussanlage in Österreich

Gewicht: 100 g/Glas
MHD: 7 Tage ab Produktion
Verpackung: Glas - kein Pfand, Rückgabe möglich

Allergen: Fisch

Das Tartar kann als einfacher Brotaufstrich genossen werden. Es kann aber auch als exquisite Vorspeise versiert werden. 

gefüllt mit 100% Alpakavlies, bestens geeignet für Allergiker, Rheuma-, Neurodermitis- und Gichtpatienten, Die Alpakafaser ist temperatur- und feuchtigkeitsausgleichend, antibakteriell und selbstreinigend. Sie sorgt für ein angenehmes, wohliges Schlafgefühl - im Winter wie im Sommer.
Die Alpaka-Bettdecke hat eine Füllmenge von 1000g und kann daher als Ganzjahresdecke verwendet werden.

Die Salbe wird aus 100% natürlichen, biologischen Zutaten hergestellt! Die Zutaten dafür kommen aus meinem Garten bzw. aus der Region!
Aufgrund des großen Einsatzspektrums sollte diese Salbe in keinem Haushalt fehlen.

Zutaten: Apfelstücke getrocknet, Kretamelisse, Orangenminze, Mandarinensalbei, Lindenblüten, Ringelblume, Kornblume
Lichtgeschützt und trocken lagern
So schmeckt´s am Besten:
Nehmen Sie bitte etwa 1 Teelöffel pro Tasse und gießen sie mit kochendem Wasser auf. Den Tee ca. 10 min. ziehen lassen.

15% Bio rote Rübensaft
85% Bio Apfelsaft 
Direkt gepresst

Zutaten: Hartweizengrieß*, Eier*, Wasser
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhaltsstoffe (INCI): Sodium Olivate, Aqua, Sodium Cocoate, Glycerin, Olea Europaea Fruit Oil, Sodium Beeswax, Sodium Castorate, Cocos Nucifera Oil, Hydrolyzed (Alpaca) Keratin, Cera Flava, Ricinus Communis Seed Oil.

Zutaten: 97% Steinspeisesalz unjodiert
3% Rosmarin

Silbermedaille bei der Ab Hof Messe 2014,
Zutaten: 60% Jostabeersaft, Zucker, Säurungsmittel: Zitronensäure. Originalverschlossen mindestens haltbar bis (siehe Etikett). Verschlossen, vor Wärme geschützt und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und ehest genießen.

Sicherlich ein Muss für Rauner-Liebhaber.
In der Nase sehr dominant, leicht erdig. Am Gaumen geradlinig-kompromisslos-sehr lange anhaltend.

Bio Fruchtjoghurt Kirsch, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Unser Nackthaferreis eignet sich hervorragend für zb Milchreis oder auch als Beilage zu verschiedensten Gerichten.

Gebeizte Bio-Lachsforelle, in Scheiben geschnitten
Oncorhynchus mykiss
aus Durchflussanlage in Österreich

Gewicht: 125 g/Packung
MHD: 14 Tage ab Produktion
Verpackung: vakuumverpackt

Allergene: Fisch

Die gebeizte Lachsforelle ist die regionale Alternative zum bekannten Lachs aus Nowegen oder Alaska. 
Die Lachsforellenfilets werden 24 Stunden mit Gewürzen eingebeizt und anschließend in Scheiben geschnitten.