Marktgärtnerei Roitham "Beet im Kornfeld" 4 Produkte gefunden

Auf unserem "Beet im Kornfeld" in Mitterbuch/Roitham bauen wir auf kleiner Fläche aber mit großer Leidenschaft Gemüse im Stil des "Market Gardening" in Handarbeit an.

Wir leben mit den Jahreszeiten: Kein beheiztes Gewächshaus, kein Kunstlicht – nur das, was gerade reif ist, wird frisch geerntet. Nicht immer makellos in Form, aber dafür schmeckt es wieder so, wie Gemüse schmecken sollte. 

Unser Gemüse wächst ohne chemische Dünger oder Pestizide. Wir legen Wert auf samenfestes Saatgut und alte Sorten (wo möglich natürlich in Bio-Qualität) und haben einen besonderen Blick auf Bodengesundheit und Artenvielfalt. Zertifiziert "Bio" sind wir (noch) nicht – aber wir wirtschaften konsequent nach diesen Werten, und davon kannst du dich gerne bei uns am Feld selbst überzeugen, wir freuen uns auf deinen Besuch z.B. an einem unserer Erntetage.

Geplante Gemüse-Kulturen für die Saison 2026: 
Bohnen (Fisolen), Chili, Fenchel, Gurken (verschiedene Sorten), Ingwer, Jungzwiebel, Karotten, Knoblauch, Knollensellerie, Kohlrabi, Salat (saisonal unterschiedliche Sorten Kopfsalat und Schnittsalate), Küchenkräuter, Kürbis (verschiedene Sorten), Lauch (Porree), Mangold, Melanzani (Aubergine), Paprika (verschiedene Sorten), Pfefferoni, Physalis, Radieschen, Rote Rüben, Rucola, Spinat, Stangensellerie, Tomaten (verschiedene Sorten), Zucchini, Zuckerschoten, Zwiebel (gelb und rot) … und falls uns spontan noch was einfällt, kommt’s dazu
(Uns ist Frische wichtig, deshalb können wir in der Foodcoop nicht alle Kulturen anbieten, da sich manche für die Lagerung/Lieferung nicht so gut eignen wie andere.)

Aktuelle Infos über die Ernte und was sich sonst so am Beet tut, erfährst du regelmäßig auf www.marktgaertnerei-roitham.at, auf Instagram oder unserem WhatsApp-Kanal.

Klaus & Robert