Oxymel Sauerhonig

Sauerhonig hat lange Tradition. Oxymel (oxy = sauer, mel = Honig) ist keine neue Erfindung, seit der Antike nutzt man die wohltuende und wohlschmeckende Kombination von Honig, Essig und Kräutern. Mit der Rückbesinnung auf alte Schätze tritt der Sauerhonig auch bei uns seinen Siegeszug an. Das beliebte Stärkungs- und Heilmittel aus der Volksheilkunde wird mit Wasser verdünnt als erstes Getränk in der Früh eingenommen. Unverdünnt löffelweise als Stärkungsmittel zu verwenden. Fürs Wohlbefinden in warmem Wasser auflösen und schluckweise trinken (Immunstärkung, Rekonvaleszenz, Erkältung, Gurgelmittel etc.). In der Küche als Würzmittel oder Marinade für Salate, Saucen oder Grillfleisch.
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