BIO-Buchweizenmehl
hervorragend geeignet für Zöliakiepatienten, gegen Venenprobleme, Diabetes, Bluthochdruck, ...
Hat jedoch schlechte Backeigenschaften weil der Kleberanteil fehlt, in Mischung mit Dinkel und Einkorn für Brote und Gebäck aber geeignet. Gibt Palatschinken und Backwaren einen leicht nussigen Geschmack.
Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
Hat jedoch schlechte Backeigenschaften weil der Kleberanteil fehlt, in Mischung mit Dinkel und Einkorn für Brote und Gebäck aber geeignet. Gibt Palatschinken und Backwaren einen leicht nussigen Geschmack.
Abholtag: Freitag, 29.10.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Lehner
